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1行紹介

洋菓子とカンパーニュの店Comadoです。

自己紹介文

Comado
Hiromi Iwai

グラフィックデザイナーを経て、料理の道へ。

ル・コルドンブルー(代官山校)菓子ディプロム取得。

シャン・ドゥ・ソレイユ(神田にあるベルギー料理店)にて修行。
パティシエール。


一日の8割は食べ物のことを考える毎日です。キチンと美味しいものを作り続けることを基本に、日々精進しております。

身体に優しく食べ飽きないお菓子やパンを作成しています。